Ontem fomos aqui perto de casa, um restaurante que faz parte do complexo Biroska, para quem nunca ouviu falar, a Biroska começou a mil anos atras ( a gente não sei quanto tempo, mas faz muito tempo) pela Lilian Gonçalvez filha de Nelson Gonçalvez, diz a lenda que ela era a filha não assumida dele, que foi vender cafezinho na construção de Brasilia e que sustentou seu pai nos ultimos dias. Ninguém sabe a veracidade desta historia, mas a verdade é que a mulher contruiu um império.
Hoje, além do Biroska, ela tem o Siga La Vaca, Coconut, o Biroska, um bar pequeno que homenageia o pai, um bar natural de banana, uma loja de roupas de famosos e o Frango com tudo dentro.
Lilian é conhecida dos artistas, patrocina todas as peças ajudando os artistas se alimentarem lá, dando desconto, promovendo as peças. Sim ela é uma apoiadora das artes.
O duro é aguentar o sertanejo( minha catergoria de musica menos preferida) mas como este restaurante não rola karaoke, estamos salvos.
Agradavel é ficar do lado de fora papeando, comendo espetinhos e tomando cerveja de garrafa.
E ontem comemos um frango kiev, aprovadissimo...não perguntei para o chef dela com foi feito, mas busquei uma receita ai, para vocês tentarem fazer igual.
Recomendo o local, é gostoso ver a Lilian conversando com as pessoas, dando risadas e comer bem, com preço bom.
a rua da Lilian, é a canuto do val. numero? nao precisa, a rua é quase toda dela.
sugerimos fazer o frango kiev e tomar com um vinho branco nacional, pq os nacionais salton e aurora, correspondem perfeitamente. bon apetit
http://www.tudogostoso.com.br/receita/16051-frango-a-kiev.html
Já fui e é muito bom mesmo...o link da receita não abre....rsrsrsrsr...bjks
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